大分は塚原高原のチーズたち。
大切に頂いています。
一番のお気に入りはやっぱりこちら「トム・ド・ユフ」
塚原高原の牛乳と塚原高原の菌で作ったという、ここでしか味わえないチーズ。
パルミジャーノのようなゴーダからずいぶん水分を抜いたような・・・・
表現が下手っぴだけど、とにかく美味しい。
お気に入りマンゴージャムを乗っけて頂くと、最高~♪

フロマージュブラン。
これまたマンゴージャムをトッピングするのがお気に入り。
ヨーロッパではよく見かけるけど、
日本ではフロマージュブランはなかなか作られていないと思うので、希少。
酸味がいい!

写真がないんだけど、こちらのモッツァレラも、一食(?!)の価値あり!
そのまま頂くより、ピザにして頂くのがお気に入り。
今までのモッツァレラの概念が変わる味!
水分が少なく、なかなかの噛み応えです。
大切に頂いています。
一番のお気に入りはやっぱりこちら「トム・ド・ユフ」
塚原高原の牛乳と塚原高原の菌で作ったという、ここでしか味わえないチーズ。
パルミジャーノのようなゴーダからずいぶん水分を抜いたような・・・・
表現が下手っぴだけど、とにかく美味しい。
お気に入りマンゴージャムを乗っけて頂くと、最高~♪

フロマージュブラン。
これまたマンゴージャムをトッピングするのがお気に入り。
ヨーロッパではよく見かけるけど、
日本ではフロマージュブランはなかなか作られていないと思うので、希少。
酸味がいい!

写真がないんだけど、こちらのモッツァレラも、一食(?!)の価値あり!
そのまま頂くより、ピザにして頂くのがお気に入り。
今までのモッツァレラの概念が変わる味!
水分が少なく、なかなかの噛み応えです。
# by bonjourmayu | 2012-05-17 09:24 | Ma Preferee* お気に入り | Trackback | Comments(0)

















