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日本人だなあ~*

友人が主催するお茶会に主人と参加してきました♪
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お抹茶は大好きなので、時折気ままに点てて頂いているけど、
ちゃんと習ったことがないので、作法などをその都度教えていただき、
とっても勉強になりました。

そして初めてお濃茶を頂きました。
すごい量のお茶を練るように点てるということも初めて知り、
しかもそのお味にびっくり!!
色がペンキのような緑なんだけど、
一口頂くと、いつまでも口の中にお茶の香りが広がっていて、
薄い茶との違いが歴然でした。
そしてもう一つ驚いたのがその飲み方。
一杯のお茶を皆で回していく・・・・
お茶の席がその昔、武士達の会合の場だったゆえんでしょうか?

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男性の着物姿いいですね^^
とってもステキでした。
先生の奥様も、とっても春らしいお着物をステキに着こなしてらして、
めちゃくちゃ可愛かった!!
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最後に奥様が用意してくださったデザートと共に、楽しい談笑を^^
こちらに集われる方はホントステキな方ばかりで、
いい刺激を頂きました。
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帰り道、主人もルンルンしていて、こちらまで嬉しくなりました♪

日頃どっぷり西洋かぶれしている^^;私ですけど、
「和」に触れると、本来の日本人の美しさを感じ、
日本人の魂がふつふつとしてくる気がしました。

こんないい機会を与えて頂きありがとうございました。

by bonjourmayu | 2008-03-31 08:55 | Sorties* お出かけ | Trackback | Comments(2)

野田琺瑯とスコーンと*

以前ハマッテル♪報告をしていた野田琺瑯。
いまやほとんどのサイズを保有するまでに^^;
やっぱり野田琺瑯いいです!
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一番気になっていたレンジでチンできないこと。
これは問題なし!
直火にかけられるので、スピーディーに温められます。
そして他に気に入ってるところは、臭いうつりがほとんどないとこ、
重ねて収納ができるので、場所をとならいこと、このスコーンと真っ白いところ^^
とにかく気に入ってます♪
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カステララスクとなるものがあるのを聞いていて気になっていたところ、
ちょうどカステラを頂いたので、想像で作ってみました^^
90度くらいの温度で約1時間は焼いたかな?
ビスコッティーみたいな食感でいい!
カステラが余ったときに、カステララスクにしとくのもいいかも^^


******
お土産にスコーンを焼きました^^
ギザギザのクッキー型で抜いてみたんだけど、これもありかな?
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スコーンのレシピって色々あって、色々試してみたんだけど、
このレシピが一番のお気に入り^^
<牛乳、サワークリーム、小麦粉、ベーキングパウダー、塩>
今回サワークリームが少なかったので、プラス カッテージクリームを入れてます。

楽しいティータイムのお供になりますように^^

by bonjourmayu | 2008-03-29 13:31 | Ma Preferee* お気に入り | Trackback | Comments(2)

レース編み*

ようやく次の作品にとりかかりました^^
ミニマットです♪
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実はこれを作る前にドイリーを編み始めていたんだけど、
あまりにもややこしくて、編む意欲がだんだん失せてしまい^^;
ついにほどいてしまいました。
そしてこのミニマットに挑戦♪

これくらいの段のときが、一番気持ちが乗らなくて、休み休み編んでます・・・・^^
もう少しするとゴールを見えてきて、がぜんやる気が!


******

月曜日だけのバラ屋さん、暖かくなってくると終わりです。
あと何回わけてもらえるかな?
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お部屋にお花があるだけで、豊かな気持ちになれる気がします。

by bonjourmayu | 2008-03-27 16:45 | Couture*手作り | Trackback | Comments(2)

お宅訪問part2*

季節はずれの花火に感動~♪
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予告なし!
いきなりの花火に感動の夜。

憧れの生活・・・

by bonjourmayu | 2008-03-19 23:29 | Sorties* お出かけ | Trackback | Comments(0)

お宅訪問part1*

よくお茶しにお邪魔しているお宅へ^^
私のリクエストに応えてシフォンケーキを焼いてくださいました♪
美味しかった~
レシピも教えていただいたので、近々チャレンジしてみます!
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ステキな食器でステキなおもてなし。
勉強になるなぁ~
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彼女はとにかくセンスがよく、お邪魔するといつも部屋中をウロウロ^^;
いいものが、さらっと、とってもステキに置いてあります。
真似したくなるディスプレイや、空間にいつも長居しちゃいます^^;
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お部屋はまるで外国雑誌から飛び出したようで、私の憧れ!
家に帰ると早速部屋をごそごそ掃除しだす私^^;
ステキな暮らし、憧れます!
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そして先日ステキなセカンドハウスにお呼ばれしてきました。
それはそれは夢のような暮らしでうっとり^^
その模様は次回にお届けします・・・・

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by bonjourmayu | 2008-03-17 10:42 | Sorties* お出かけ | Trackback | Comments(0)

甘夏ジャムと甘夏ピール*

甘夏ジャムを自己流で挑戦!
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まずは皮を四つに切って水の中に丸一日置いておきます。
それから皮をほそ~く切って、3回湯でこぼし。
水気を切った皮に、実と砂糖、一部の実から絞ったジュースと種を炊いたもの(種は取り除く)
を加えてコトコト煮込んで出来上がり^^
あっ!レモン汁とコアントローも入れました。



早速パンにつけていっただきま~す♪
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水分が少なかったせいか、ジャムというより皮食べてる~!
という感じだけど、結構お気に入りな仕上がりに^^
このジャム使ってバターケーキでも焼いてみたいな♪


甘夏の一部でやっぱりピールも^^
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ピール作りはちょっぴり慣れてきました^^
他の柑橘系でも作ってみたい♪
オレンジピールとチョコレートで作るジャムのレシピを見つけたので、
近々チャレンジしてみようと思ってます^^

その模様はまた今度♪

by bonjourmayu | 2008-03-10 22:40 | Gateaux* お菓子 | Trackback | Comments(0)

感動和三盆クッキー*

一足早いホワイトデーに、と母が(父から^^)送ってくれた和三盆クッキー♪
真っ赤な箱がかわいい~
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さくさくほろほろ、スペインのポルボロンのようなお菓子。
これは美味しい!!
ありがとう♪
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お好みでかけられる様にと、別袋に和三盆が添えてある心遣いがにくい!
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自分用にも、ちょっとしたプレゼントにもおススメです^^
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ケーキハウスショウタニ
尼崎市富松町1-37-15
06-6423-3357

by bonjourmayu | 2008-03-09 10:48 | Gateaux* お菓子 | Trackback | Comments(0)

お花*

街を歩いていると、レストランの開店祝いのお花のスタンドに遭遇^^
どうやら自由に頂いていいよう。
ラッキ~♪
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お部屋がとっても華々しくなりました^^
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by bonjourmayu | 2008-03-06 15:23 | Sorties* お出かけ | Trackback | Comments(2)

ミルクジャー完成*

ミルクジャーが完成しました^^
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大まかなイメージは持って描き始めるんだけど、いざ描いていくと想いは変わっていき・・・
焼いてみると色が思っていたのと違っていて、もう一度上塗りして焼いたりと・・・
その過程もまた楽しい^^


ちょっと大きめなミルクジャーなので花瓶にもいいかな。
ただいま部屋に飾ってます^^
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そして今は蓋物に花文字を描いています。
蓋部分が描き終わり、焼成中。
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今回一度で焼けるオイルで描いています。
今まで使っていたのは、何度か上塗りして焼く用のオイルだったんだけど、
「ワンファイヤー」となるものがあると聞いて、初挑戦。
絵の具に粘りがでて、ちょっぴり描きにくいかな。
でもヨーロピアンスタイルにはこちらのほうがいいそうです。

早く仕上げたくて、器の内側のブーケを家で描いてみました。
かなり集中してしまうので、3時間くらいはあっ!というまに過ぎてしまいます^^;

はぁ~贅沢な時間^^;

by bonjourmayu | 2008-03-04 22:35 | Art* 芸術 | Trackback | Comments(0)

おひな様と絶品エビチリ*

クリスマスや、バレンタインなどよりは盛り上がらないものの、
じみ~にテンションが上がるおひな様^^;
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やっぱり和のお祭りには和菓子でしょうか?
桜餅が食べたくなって、お抹茶点てて頂きました。
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お~♪日本人だなぁ~^^


ところで、主人が作ってくれるエビチリは絶品です♪
ず~っとリクエストしていてようやく作ってくれました^^
(実に半年ぶり^^;しつこいリクエスト?!)
豆板醤がきいた辛いエビチリです。
やっぱりおいし~い!!
ありがと~う^^
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「じゃあ、次は半年後ね^^」(←主人コメント)
・・・・って、え~!!
すぐ作って~!!

by bonjourmayu | 2008-03-03 08:13 | Fete* パーティー | Trackback | Comments(0)


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