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Bonne Année*2017

新しい年が始まりました。
心穏やかな一年でありますように。
おみくじを久しぶりにひいてみました。
フィユちゃんと私は「大吉」!
いい気分の年明けとなりました❤

元日の朝からベベちゃんパン作り。
手ごねに挑戦!
ほぼ一人で焼き上げました‼
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なんと2日続けて焼きました。
復習の成果!2日目はさらに上手になりました。
フィユちゃんにリースパンを作ってあげる❤
と焼いたのがこちら。

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300回も叩きつけました‼
エネルギーの有り余っているベベちゃん。
手ごねはベベちゃんにピッタリ(笑)
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by bonjourmayu | 2017-01-04 08:10 | Special*特別 | Trackback | Comments(0)

雨の日のお花見散歩とスティッキーバンズ*

雨の日の公園を歩くのが好きです。
普段はたくさんの人でにぎわうこの公園も、雨の日はほとんどゼロ。
ひっそりとした公園をうろうろ^^
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ちょうど桜が満開の翌日の雨の日。
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桜から滴る雨粒が麗しい。


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******
先日スティッキーバンズを焼きました。
シナモンロールに非常に似てるんだけど、ちょっと違うそう^^;
強力粉を使わず、小麦粉と全粒粉を使います。
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このレシピ今まで作ったシナモンロール(あっ!ステッィキーバンズね^^;)
の中で一番美味しくできた♪
参考にした本はこちら
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このレシピどおりに行くと砂糖とバターの量が半端じゃなかったので、
かなり減らして作ってみてちょうどでした^^



*****
月曜日のバラ屋さん。
今週もOPENでした^^
白にピンクがかわいいな。
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by bonjourmayu | 2008-04-10 08:48 | Sorties* お出かけ | Trackback | Comments(0)

ライ麦ビールパン*

以前頂いた手作りパンが、めっちゃくちゃ美味しくて、
しかも冷凍しておいて解凍しても美味しいんです♪
わたし冷凍パンが嫌いなので、冷凍しても結局捨ててしまうことが多いのだけど、
このパンだけは違ってた!
そのパンとはこの日記でちょっぴり紹介しています。

感動オリーブオイル*

そして、その方にレシピを教えてもらってトライしたのがこちら!
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実はこれが二度目のチャレンジ。
一度目はなんだか見た目に問題ありで、二度目にしてちょっぴりコツがつかめました。
パンって生き物だから、難しいねえ。

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外はパリッと!中はほどよくもっちり。
くるみとレーズンも入っていて、ライ麦のうまさも生きててかむほどに美味しい。
(↑自画自賛?!)
ライ麦ビールパンっていうネーミング通り、ビールもはいってるんですよ^^

やっぱりこのパンにはオリーブオイルが合うわあ~。



◇◇つぶやき◇◇
我が家の近所で、ただいま2件のマンション建設中。
セミの声より、工事の「がががああああ~」
という爆音が、けたたましく鳴り響いています・・・・
壊しては、建てて、また壊して・・・
その感覚がどうしてもわかんない。
しかも、なんとも言えないうすっぺらなデザイン。
これじゃあ、芸術センス育たないわ。

一日中「がががあああ~」をしている人、耳も体もおかしくならないかしら?
聞いてるだけでもイライラするのに、暑い中ごくろうさまです。 合掌。

by bonjourmayu | 2007-08-14 11:19 | Pain* パン | Trackback | Comments(0)

フォカッチャに挑戦* 

ベランダのローズマリーをトッピングしてフォカッチャを焼いてみました。

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オリーブオイルが入ってヘルシー。



先日オニオンブレッドも焼いてみたんだけど、底と側面にいい焼き色がつかないのはなんでだろう??
オーブンが調子悪くなってきたのか、焼く位置が悪いのか・・・
改良の余地ありです。

でもでも簡単にできて美味しい!

色んなパンに挑戦したくなります^^

by bonjourmayu | 2007-06-11 10:38 | Pain* パン | Trackback | Comments(0)

6年越しの夢*

結婚してる人も、これからの人も、
「結婚したらこんなことしたいなあ~☆」
って夢ありませんでしたか?(ありませんか?)

私の夢の一つは、
「焼きたてパンを食べさせてあげたい!」

と言いつつ、手ごねを何度か挑戦したけど、こねるの面倒だし、発酵面倒だし、
成型は気ーつかうし・・・・^^;
早々にリタイア。
なのでホームベーカリー買おうかなあ、と楽チンの道を考えるも、
近所に美味しいパン屋さんあるし、ホームベーカリーの機械置くとこないし・・・・
って言い訳しつつ、いつしか夢が夢のままだった私^^;

しか~し!
夢はかなうのです。

主人のマイレージが貯まり、なんとホームベーカリーが我が家に!

そして早速
コーヒーロールに挑戦!
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成型に問題ありだけど、美味しい!嬉しいっ!!

これで夢一つクリア!
次の夢は・・・・

プチトマト

by bonjourmayu | 2007-06-05 17:30 | Pain* パン | Trackback | Comments(2)


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